Эксперт объяснила, какие продукты относятся к суперфудам

image

02.04.2024 1430

Суперфуды — продукты, которые славятся высоким содержанием полезных питательных веществ. Их часто рекламируют, но список таких продуктов меняется в зависимости от того, кто его составляет. Об этом «Газете.Ru» рассказала велнес-эксперт и кандидат медицинских наук Евгения Харченко.

«Термин «суперфуд» впервые использовали для описания банана. Сам термин — не научный, так как нет критериев для определения того, что является суперфудом, а что нет. В 1917 году компания United Fruit Company использовала его как маркетинговый ход для продвижения бананов. Это было основано не на каких-либо научных исследованиях, а скорее на универсальности банана: низкая стоимость, съедобность, толстая кожура. Его можно есть независимо от того, приготовлен он или нет. С тех пор многие продукты, например, такие как киноа, ягоды годжа, семена чиа, стали называть суперфудами», — объяснила эксперт.

По словам Харченко, часто к суперпродуктам относят свежие фрукты и овощи, орехи, бобовые и некоторые виды рыбы. Десятилетия исследований подтвердили, что регулярное употребление этих продуктов способствует снижению риска некоторых заболеваний, улучшению здоровья и увеличению продолжительности жизни. Например, средиземноморский тип питания включает эти продукты в план своего рациона.

«Многие суперпродукты содержат комбинацию различных витаминов, антиоксидантов и клетчатки, и маркетологи использует это в продвижении. Например, реклама некоторых суперпродуктов основана на содержании в них витамина С по сравнению с апельсином. Действительно, болгарский перец, гуава и тимьян содержат более высокую концентрацию витамина С, чем апельсин. Апельсины — это не обязательно золотой стандарт витамина С, это скорее результат обширного маркетинга компаний, продвигающих апельсиновый сок», — подчеркнула специалист.

Она отметила, что главный секрет в том, что человек может приносить максимальную пользу здоровью, даже если не питается «суперпродуктами». Пример — яблоки. Они очень питательны, но в список суперфудов включаются редко. Традиционные ферментированные продукты, как кефир, доступны многим, полезны для микробиоты кишечника, но тоже не относятся к суперфудам.

«Часто в список суперфудов включают продукты с высоким содержанием питательных веществ, антиоксидантов, витаминов, минералов. Однако, если у нас есть пища с высоким содержанием определенного питательного вещества, мы не можем назвать ее суперпродуктом. В этой пище нет ничего «супер», за исключением высокой концентрации определенных веществ. Например, семена чиа относят к уникальным суперпродуктам. Они богаты ОМЕГА-3, являются источником клетчатки и растительного белка. Но если мы будем есть только их, мы останемся здоровы? Нет, нам будет не хватать других питательных веществ. Здоровое питание — это смешанная и сбалансированная диета. Она должна позволять получить все необходимые питательные вещества из самых разных источников. Если бы существовал один продукт, содержащий все эти питательные вещества, то это был бы настоящий «суперпродукт». Но таких продуктов не существует», — добавила эксперт.

При составлении рациона нужно включать в него все пищевые группы. Если фокусироваться только на пользе и при этом давиться ненавистным шпинатом, можно быстро сорваться и перечеркнуть все попытки сделать здоровое питание частью жизни, резюмировала Харченко.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Прозерин р-р д/и 0.5мг/мл 1мл амп  №10

Пространство дискуссий

image
Донорам крови хотят дать новые льготы и преференции
image
Стакан наполовину пуст или полон: почему россияне не бросают пить и курить
image
Росздравнадзор получил больше возможностей для проверок аптек и клиник
image
Как закон о декриминализации медицинской деятельности дискриминирует “бесплатных” пациентов
image
В Москве дан старт пилоту дистанционного отслеживания состояния здоровья беременных
image
Аптека выплатила москвичке два миллиона рублей за продажу фальсифицированного онкопрепарата
image
Система маркировки поможет оперативно контролировать цены на лекарства
image
Пока россияне увлекаются самолечением, количество аптек в стране будет расти

Медицинский видеолекторий

image
Синдром дырявого кишечника
image
Инсулинорезистентность: особенности заболевания и возможности коррекции
image
Главное правило долгожителей и просто здоровых людей – пить много воды, но обязательно учитывать коэффициент диссимметрии
image
Преждевременное старение и какое влияние на этот процесс оказывают AGEs (конечные продукты гликирования)

PROздоровье

image
6 правил личной гигиены, о которых стоит рассказать школьнику
image
Почему возникает потеря слуха и можно ли ее остановить?
image
Плохая физподготовка в подростковом возрастете говорит о снижении трудоспособности в будущем
image
Шелушение кожи: что поможет от него избавиться и что усугубит?
image
Что делать, если школьник устал от учебы
image
Как наладить режим сна
image
5 причин, почему не худеет живот
image
Педиатр объяснил, как отличить аллергию от ОРВИ
image
Косметолог рассказала, сколько можно носить гель-лак
image
Почему после мытья овощи и фрукты надо вытирать?
image
Врач назвала еду опаснее жирной колбасы и соли
image
Врач объяснил, почему беременные становятся ниже
image
Что нужно есть, чтобы не болеть весной
image
Врач назвала продукты, замедляющие старение
image
Врач назвала главную причину гастрита, и это не чипсы
image
Врач дала простые рекомендации по возвращению тела в форму к лету

Новости

image
Европарламент проголосовал за принятие пакета реформ фармсектора
image
ФАС согласовала цены на первый российский дженерик с МНН висмодегиб
image
Раменские врачи спасли 20-летнего пациента с ножевым ранением в паховой области
image
Нельзя стричься, пить кофе и гладить кошек. Подмосковный гинеколог развеяла мифы о беременности
image
Почти 450 подарочных наборов «Я родился в Подмосковье!» выдали в Подмосковье с начала года
image
Навестить животных или присоединиться к забегу: некоммерческие организации столицы приглашают провести выходные с пользой
image
Проявить ответственность и позаботиться о городе: почему стоит принять участие в общегородском субботнике
image
Скафандры и невесомость для пациентов: реабилитационные центры Москвы успешно применяют космические технологии
image
Орехово-Зуевские врачи спасли мужчину, перепутавшего кисту с лишним весом
image
Видновские врачи прооперировали пациентку, у которой из-за лишнего веса разрушился тазобедренный сустав
image
В Минпромторге прокомментировали ситуацию с растворами для диализа в России
image
Правительство утвердило план реализации стратегии «Фарма-2030»
image
Для препаратов ПКУ установят прямой порядок передачи сведений в СМДЛП
image
Росстат сообщил о росте в марте цен на лекарства на 1,1%
image
Почти 400 единиц медоборудования для диагностики и лечения зрения закупят в этом году в Подмосковье
image
Эпидемиолог предупредил о возможных инфекциях в зоне затопления

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница