Врач рассказала, может ли кофе нейтрализовать запах изо рта

20.04.2025 618

Как убрать неприятный запах изо рта? Об этом aif.ru рассказала доцент кафедры пропедевтики детских болезней ИМД Пироговского университета, к. м. н. Ольга Горячева.

Большинство исследователей подтверждают корреляцию неприятного запаха изо рта (галитоз) с концентрацией летучих сернистых соединений, производимых в полости рта при метаболизме так называемых анаэробных бактерий, живущих без кислорода. Анаэробные микроорганизмы в процессе своей жизнедеятельности выделяют множество пахучих веществ, имеющих неприятный запах: метантиол (запах гнилой капусты), сульфид (запах тухлых яиц), кадаверин (запах трупного гниения), бутират (запах прогорклого масла), скатол (запах фекалий). В полости рта микробы, получают питательные вещества из двух источников — внутреннего (слюна) и внешнего (продукты, потребляемые человеком). Из факторов, определяющих природу и состояние флоры полости рта, решающим, по мнению ряда авторов, является слюна. Изменение таких параметров слюны, как количество и вязкость, приведут к изменению питательных, защитных, окислительных процессов.

Употребление кофе является неотъемлемой частью повседневной жизни людей во всем мире, но типы кофе и личные предпочтения в разных регионах и группах населения сильно различаются, что, возможно, обуславливает разнящиеся результаты научных исследований.

Часть из них говорит о том, что кофе может снижать неприятный запах изо рта. Например, в исследованиях сообщается, что экстракты кофе обладают антимикробной активностью в дополнение к способности ингибировать выработку ферментов микроорганизмов, вызывающих кариес и заболевания десен. Кроме того, ученые показывают, что экстракт кофе значительно минимизирует концентрацию сероводорода, а также анаэробных бактерий, продуцирующих его.

В то же время есть исследования, которые говорят о том, что кофе снижает уровень оксигенации и увеличивает уровень кислотности слюны, а значит увеличивается возможность для размножения анаэробных бактерий. Эти обстоятельства могут приводить к так называемому «кофейному дыханию», как правило, это происходит у людей, употребляющих много кофе. Неумеренное употребление этого напитка вызывает сухость во рту. Она частично обусловлена кофеином, который обладает мочегонным действием, и частично танинами, известными своими вяжущими свойствами, они создают терпкость. Сухость (ксеростомия) ротовой полости может усугубить неприятный запах.

Употребление кофе может вызвать развитие дисколоритов зубов. Потемнение может быть связано с внешним окрашиванием, когда в поверхностный зубной налет проникают пигменты кофе. Этот налет удалятся во время ежедневной чистки зубов, более плотный и объёмный убирают с помощью профессиональной чистки. Длительное и объёмное употребление кофе может приводить к внутреннему прокрашиванию зубов, когда молекулы красящих веществ, диффундируя сквозь эмаль, оседают во внутренней ткани — дентине — и зубы становятся более желтыми. Исправить эту ситуацию может только профессиональное химическое отбеливание зубов. Снизить вероятность внешнего и внутреннего окрашивания зубов может употребление кофе с добавлением молока. Добавление молока в кофе также снижает его кислотность, да и вообще объём употребляемого кофе. Поэтому, если кофеман не может отказаться от напитка, лучше ему пить кофе с молоком.

Источник : Ссылка