Существует ли «полезный» фастфуд

image

27.07.2024 3640

Регулярное употребление фастфуда повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, диабета, а также некоторых видов онкологии. Об этом в беседе с 5-tv.ru рассказала нутрициолог Вероника Гусакова.

В современном мире у человека не всегда есть возможность сбалансированно перекусить из-за нехватки времени. На помощь приходят рестораны быстрого питания. Однако такая пища может привести к серьезным последствиям.

«Конечно, эта пища не является полноценным здоровым рационом. Дело не только в калорийности, но и в содержании жиров и трансжиров, холестерина, а также повышенное содержание сахаров», — объяснила Гусакова.

Но что делать, если все же приходится прибегнуть к фастфуду? По словам нутрициолога, при выборе еды нужно обязательно обратить внимание на ее состав — сколько в блюде белков, жиров и углеводов. Дело в том, что визуально не всегда можно понять, что в нем действительно содержится.

«Например, популярные в России горячие роллы, которые многим кажутся полезными. И даже вспоминая жителей Японии, нам кажется, что вроде бы продукт продлевает жизнь. Но берем роллы „Калифорния хот“ и смотрим, что калорийность в этих роллах составляет 505 килокалорий и сравниваем их, например, с „Биг Маком“ — такая же калорийность. Но при этом содержание белка в „Биг Маке“ выше, а содержание жиров даже ниже. Дело в том, что в горячие роллы зачастую добавляют разные соусы на основе майонеза», — рассказывает эксперт.

Именно поэтому важно тщательно изучать калорийность, содержание белков, жиров и углеводов. Большинство ресторанов предоставляют эту информацию на официальных сайтах.

По словам нутрициолога, здоровый рацион должен быть сбалансированным. В нем должны присутствовать белки, жиры, углеводы и клетчатка. Например, всеми любимый картофель фри не принесет пользы организму, так как в нем совершенно нет белка, но зато большое количество холестерина, жиров и углеводов.

Вероника Гусакова, на радость любителям шаурмы, развеяла миф по поводу вреда данного блюда.

«Если мы возьмем шаурму, то, в принципе, продукт, с точки зрения здорового питания, не такой уж и плохой. Или, например, какая-нибудь пита, где достаточное количество овощей, где присутствует белковый компонент и углеводы, хоть и не всегда лепешка является цельнозерновой, но, тем не менее, это неплохой вариант для перекуса», — объясняет эксперт.

Специалист рекомендует попросить подать соусы для шаурмы отдельно, чтобы контролировать их количество, либо не добавлять вообще. Во втором случае калорийность блюда будет еще более низкой.

Нутрициолог также предупредила, что при выборе перекуса не стоит отдавать предпочтение блюдам с переработанными продуктами, например, хот-догам. По ее словам, переработанное мясо приносит вред организму. Кроме того, существуют исследования, которые говорят о повышении риска возникновения онкологических заболеваний, связанных с употреблением такого мяса.

К счастью, на данный момент многие рестораны быстрого питания имеют в ассортименте здоровую еду — различные каши, салаты и супы.

«Такие блюда, конечно, будут максимально предпочтительнее в вашем рационе. Кроме того, можно есть нарезанные фрукты или овощи. Это тоже отличный вариант для перекуса», — резюмировала Гусакова.

В заключение эксперт добавила, что не стоит запивать еду сладкими газированными напитками. Лучше отдать предпочтение простой воде или чаю.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Игла спинальная Pencil P. 22Gx120 с проводн. МЕДАРГО

Пространство дискуссий

image
74-летний главный внештатный психиатр-нарколог получил срок, но дело его торжествует
image
Почему как только холодает, антибиотики пропадают из российских аптек?
image
Парламентарии готовят закон, который поможет навести порядок с больничным питанием
image
Народный фронт выяснил, кто виноват в том, что инновационные лекарства не доходят до пациентов
image
Торгующая фальсификатом и контрафактом аптека продолжит работу
image
ВОЗ предупредила о вспышке смертоносного вируса страшнее чумы
image
Принципы контроля за рынком лекарств перенесут на рынок БАД
image
В Москве хотят начать торговать лекарствами через вендинговые аппараты

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Нутрициолог Калинчев рассказал, безопасно ли принимать БАДы
image
Врач перечислила поводы для незамедлительного обращения к кардиологу
image
Офтальмолог объяснила, о чем говорит цвет глаз
image
Врач рассказала о редком, но страшном заболевании
image
Ученые МГУ: детский сад положительно влияет на развитие ребенка
image
Врач назвала самые частые причины, почему у ребенка не проходит горло
image
Ребенок пишет буквы зеркально: как ему помочь?
image
У детей с повышенной массой тела повышен риск снижения функции легких в будущем
image
Как понять, что младенец мерзнет на прогулке
image
Стоматолог назвала плюсы и минусы виниров
image
Врач рассказал, что будет, если не есть сливочное масло
image
Педиатр сообщил, что отдать ребенка на плавание можно в любое время года
image
Врач рассказала, что псориаз может поражать не только кожу
image
Россиян предупредили об опасности парного молока
image
Депутат Филатова призвала ужесточить ответственность за продажу контрафактных лекарств и БАД
image
Врач-терапевт рассказала, как пользоваться инсектицидными средствами

Новости

image
Чистая выручка сети клиник «Будь Здоров» по итогам 9 месяцев 2024 года увеличилась на 12,3%
image
Новый модульный ФАП открылся в Подмосковье
image
История, культура и традиции: с 1 по 8 ноября пройдет Большой этнографический диктант
image
Собянин: Более 3,4 тыс. тренеров-преподавателей готовят спортсменов в Москве
image
Соревнования, мастер-классы и интерактивная экспозиция: в Москве пройдет семейный фестиваль «Спортлэнд»
image
Собянин: Команда Москвы стала победителем национального чемпионата «Абилимпикс»
image
С начала года мобильный комплекс НИКИ совершил 120 выездов
image
Раменские врачи помогли стать мамой женщине с большой миомой
image
Почти 40 тыс. женщин прошли обучение в центрах грудного вскармливания
image
От машины скорой помощи до гибридной операционной. Как в Москве спасают пациентов с инсультом
image
Московские врачи спасли пациента в крайне тяжелом состоянии
image
Спортивное питание и витамины: какую еще продукцию выпускают столичные предприятия для повышения иммунитета
image
Национальный центр генетических ресурсов микроорганизмов создадут в России
image
Балашихинские врачи за сутки поставили на ноги 90-летнюю женщину со сложным оскольчатым переломом бедра
image
В Подмосковье с начала года жители оформили более 315 тыс. справок через Интернет
image
Подмосковные сосудистые хирурги спасли мужчину от 10-сантиметрового тромба около сердца

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 730-55-50   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница