Диетолог рассказала, как сохранить все витамины в облепихе

19.09.2024 186

Облепиха полезна для глаз, улучшает работу мозга и замедляет процессы старения, заявила «Газете.Ru» врач-диетолог Ирина Писарева. Она отметила, что больше всего пользы в свежей ягоде, сезон которой как раз приходится на сентябрь.

«Облепиха содержит много микроэлементов, таких как кальций, магний, железо. Также полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, 6 и 9 — это очень большая редкость для ягод. Витамины-антиоксиданты: А, С, Е, в большом количестве каротиноиды. Обладает противовоспалительным свойством, замедляет процессы старения. Облепиха полезна для глаз благодаря каротину. Улучшает работу мозга, пищеварение. Также широко используется в косметологии облепиховое масло. Его используют для заживления ран, регенерации кожи», — сказала Писарева.

По ее словам, чтобы получить максимум пользы, нужно употреблять ягоду в свежем виде. А вот от высоких температур полезные свойства облепихи теряются.

«Можно заморозить, но делать это надо правильно. Свежую, только что собранную ягоду нужно аккуратно промыть, просушить, и только потом разложить в емкости и замораживать. Тогда ее полезные свойства сохраняются. При термообработке облепихи и высоких температурах теряется количество витамина С», — пояснила диетолог.

Источник : Ссылка

Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

Правительство разрешило конфисковывать медоборудование и лекарства

Россияне стали меньше покупать приборы для измерения уровня сахара в крови

Автоаптечки 2024: чем наполнить, как правильно хранить и использовать

В домах престарелых и интернатах для инвалидов наведут порядок

Вейпы и электронные сигареты породили новую опасную болезнь

Обезьяна всех болезней: почему люди до сих пор умирают от аппендицита

Ученые обеспокоены ростом мыслей о самоубийстве среди принимающих “Оземпик”

В каждом регионе придумают собственный план, как контролировать прием антибиотиков

Медицинский видеолекторий

Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания

Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний

Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

Синдром дырявого кишечника

PROздоровье

Терапевт рассказала, как не заболеть осенью

Почему мужчины лысеют

Ученые оценили эффективность диеты MIND с точки зрения профилактики возрастных когнитивных нарушений

Травматолог раскрыл, как правильно поднимать тяжести без риска для спины

Диетолог рассказала, как влияет на человека полный отказ от супов

Врач назвала главную опасность употребления в пищу сырых куриных яиц

Врач предупредила об опасности «синдрома чая с бутербродом»

Чудесный продукт: ученые обнаружили удивительные свойства козьего молока

Терапевт раскрыла, помогают ли на самом деле горчичники при лечении ОРВИ

Врач рассказала, сколько воды нужно пить при похудении

Врач рассказала, как сократить потребление соли

Названы анализы для выявления скрытого ожирения

Врач рассказала, уровень каких витаминов важно контролировать перед наступлением зимы

Эксперт Скалько назвал полезные гаджеты для людей старшего поколения

Диетолог Журавлева рассказала о продуктах, вызывающих неприятный запах пота

Эндокринолог рассказал, как защитить себя от диабета

Новости

Росздравнадзор добавил формы документов для надзора за обращением лекарств

FDA одобрило применение «Китруды» для лечения мезотелиомы плевры

Госдума отклонила законопроект о продаже ветпрепаратов без специальной сертификации

Сопроводительную и поддерживающую терапию онкологических пациентов обсудили эксперты в Институте Ядерной Медицины в Химках (АО «Медицина»)

Комбинированная терапия ДГПЖ с применением Лонгидазы отмечена в новом исследовании

Лобненские врачи удалили у молодой женщины 40-сантиметровую опухоль с тремя литрами жидкости

Заболеваемость туберкулезом в Подмосковье снизилась на 24% с начала года

Врачей планируют дополнительно обучать обеспечению биологической безопасности

В центре «Моя карьера» представят программу «Специалист по здоровому питанию»

Собянин рассказал о новом стандарте экстренной медпомощи во флагманских центрах

В инструкцию пропофола добавят новые побочные эффекты

Минздрав утвердил новый индикатор риска при работе с возбудителями опасных инфекций

Аналитики фиксируют рост промоционной активности фармкомпаний

Минздрав опубликовал новый порядок подачи документов для периодической аккредитации

Почти 900 выпускников областного медколледжа трудоустроились в больницы Подмосковья

Диетолог рассказала, как сохранить все витамины в облепихе