Чтобы не треснули весы: как накрыть новогодний стол без вреда для фигуры
Чтобы не треснули весы: как накрыть новогодний стол без вреда для фигуры
09.12.2024 2735
Нутрициолог Сирош рассказала, как не набрать лишние кг после новогоднего застолья
Гости не останутся голодными.
Порадовать гостей за новогодним столом вкусной едой можно без ущерба для фигуры. Об этом в эксклюзивной беседе с 5-tv.ru рассказала нутрициолог Мария Сирош.
Врачам уже давно известен такой феномен, как «праздничный набор килограммов». Заключается он в том, что за время различных торжественных событий люди наедают несвойственные им лишние килограммы, которые зачастую бывает очень непросто сбросить.
Чтобы избежать подобных неприятностей, специалисты рекомендуют разделить блюда поровну на полезные и не очень. Таким образом вы сможете компенсировать жирное и сладкое чем-то свежим и полезным.
В первую очередь эксперт советует выбирать менее жирные кусочки мяса для новогодних блюд. Например, грудки вместо ножек или крылышек. В основу салатов лучше добавить зелень, а заправку сделать более легкой. Например, вместо майонеза использовать греческий йогурт или нежирную сметану.
Фрукты и орехи на новогоднем столе помогут отвлечься от десертов и никак не навредят вашей фигуре. К тому же, они содержат полезные жиры, которые стабилизируют скачки сахара в крови и снижают уровень инсулина, отвечающего и за набор лишнего веса.
Нутрициолог также рассказала о нескольких необычных и вкусных блюдах, которые помогут украсить ваш праздничный ужин и не стать причиной поломки весов на утро после застолья.
«Во-первых, это салат с гранатом и авокадо. Вы кладете в салат рукколу, гранат, авокадо немного орехов и можете заправить это все лимоном с соком или оливковым маслом. Еще одно блюдо, которое по вкусу напоминает суши или роллы, но, тем не менее, оно не супер вредное и красивое и как раз подойдет для новогоднего стола. Вы берете огурец, нарезаете его тонкими полосками. Можно попробовать ножом, можно овощечисткой. Намазываете на него творожный сыр и кладете кусочки слабосоленого лосося и скручиваете это в ролл. Это вкусно, празднично и все гости оценят», — советует врач.
Если же вам все-таки хочется порадовать себя чем-то сладким, то вкусный десерт можно приготовить из запеченных яблок, орехов и корицы. Вместо привычных же лимонадов, на стол можно поставить воду с кусочками фруктов и ягод или мятой.
А вот алкогольные напитки, с которыми, разумеется, лучше не перебарщивать, стоит запивать водой, чтобы лучше контролировать процесс опьянения и не выпить слишком много. Эксперт советует отказаться от крепких напитков, настоек и пива, и ограничиться легкими сидрами.
Кроме того, нутрициолог посоветовала не жарить, а варить, тушить или готовить на пару любые новогодние блюда, чтобы минимизировать удар по вашему желудку.
Источник : Ссылка
