Роспотребнадзор: 25% безглютеновых продуктов содержат глютен

image

16.09.2024 3704

Роспотребнадзор провел масштабную проверку, и обнаружил, что 25% продуктов, на которых написано, что они «без глютена», этот самый глютен содержат. Это самая настоящая фальсификация, и де-факто, преступление против здоровья.

Ведь такое питание в первую очередь предназначено для людей с целиакией, этот самый глютен не переносящих. И для них выбирать продукты без него, крайне важно.

Целиакия встречается гораздо чаще, чем думали ранее

«Глютеновая энтеропатия или целиакия — весьма распространенная болезнь, — объясняет проблему aif.ru врач-гепатолог, доктор медицинских наук, профессор Первого МГМУ им. И. М. Сеченова, ведущий научный сотрудник МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Алексей Буеверов. — Для неё характерна непереносимость белка глютена, многим он более известен как клейковина. Его много в пшенице и ряде других злаков.

Болезнь эта врожденная, раньше её считали крайне редкой. Тяжелые формы диагностировали у детей в раннем возрасте — они проявлялись достаточно ярко и быстро. Всех больных сажали на пожизненную диету без глютена.

Но как стало ясно в недавнее время, целиакия встречается гораздо чаще, и в том числе у взрослых. У них она обычно протекает иначе, чем у детей — без диареи и похудения (иногда вес может даже увеличиваться). Важно, что при таком течении целиакии специфических симптомов нет, и болезнь маскируется под самые разные заболевания, порой даже просто под плохое самочувствие. Глютеновую энтеропатию нужно подозревать во всех случаях, когда у больного есть какие-то не очень ясные проблемы с пищеварением. К сожалению, врачи в поликлиниках редко нацелены на диагностический поиск у таких пациентов. Хотя поставить правильный диагноз им можно. Для начала делают тест на специфические антитела в крови. На следующем этапе необходимо эндоскопическое исследование начальных отделов тонкого кишечника.

Лечение не лекарственное, нужна пожизненно безгютеновая диета. Нельзя есть хлеб, каши и макароны из пшеницы, ржи, ячменя и овса, а также все готовые продукты их содержащие — все это содержит глютен. Разрешены рис, кукуруза, гречка, картофель, соя, просо. Отказ от ряда продуктов в течении всей жизни неопасен, так как безглютеновая диета считается полноценной».

Продукты «без глютена» опасны при его непереносимости?

И вот теперь представьте, что каждый четвертый продукт, который покупают такие пациенты из-за того, что на них написано «не содержит глютен» или «без глютена», этот глютен содержат. Это весьма опасно для них, а уж при тяжелом течении болезни, особенно. Получается, что продукты «без глютена» опасны при его непереносимости?

Думается, производители такой еды должны понимать это. Но поскольку безглютеновые продукты становятся все более популярными и модными, наверное, есть желание заработать побольше на быстрорастущем рынке. Возможно кто-то из них уверяет себя, что покупателям, купившим такую еду только из модных соображений, фальсификат не навредит. Но это очень циничный подход. Ведь кроме «модных» потребителей есть масса людей с целиакией, в том числе и с тяжелым течением.

Надеемся, Роспотребнадзор заставит таких производителей поработать над ошибками. Ну и конечно, накажет их.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Спиртовая настройка: Росздравнадзор вскрыл нарушения у фармацевтических оптовиков
image
Пилюля из коровника: новые правила хранения лекарств вызвали споры
image
Чем лечиться будем: российских фармпроизводителей призвали активнее разрабатывать современные лекарства
image
Штрафбат: депутаты ополчились против медицинских страховых компаний
image
Бананы из Арктики: чем чревата попытка перевести россиян на полностью отечественные лекарства
image
Закрутить гайки: фармпроизводители столкнулись с проблемой, которая вынуждает их поднимать цены
image
Пациенты помогут Минздраву решать, какими лекарствами лечить россиян
image
Лазейка для суррогата: в Москве накрыли аптечную сеть, торговавшую незарегистрированными лекарствами

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Врач назвала правила соблюдения Великого поста детьми
image
Врач дала советы для профилактики растяжек на коже
image
Чудо-маски для волос своими руками: просто, быстро и суперэффективно!
image
Онколог назвал факторы риска рака поджелудочной железы
image
Молочница - причины, симптомы, лечение
image
Закаливание и криотерапия продлевают жизнь на два-три года
image
Врач рассказала о причинах и способах профилактики пигментных пятен весной
image
Избежать дефицита витаминов в пост помогут свежие овощи
image
Врач рассказала об опасности появления мушек перед глазами
image
Кардиолог назвал главные признаки проблем с сердцем
image
Повседневные привычки, сигнализирующие о скрытой депрессии
image
Какой популярный соус снижает уровень холестерина
image
«Ленивая зарядка» в постели и другие полезные утренние ритуалы
image
Почему болят зубы, если они здоровы?
image
Врач рассказала, о чем могут говорить «мушки» перед глазами
image
Врач рассказала, как нейтрализовать аллергию

Новости

image
В 2025 году бесплатные репродуктивные технологии в Москве станут еще доступнее
image
От мероприятий до технологий: на платформе «Город идей» появилась сфера «Спорт» для предложений москвичей
image
Быть в форме: как в Москве развивается движение ГТО
image
Как волонтеры в сфере охраны здоровья помогают бойцам СВО и жителям приграничья
image
FDA одобрило первую имплантируемую генную терапию от редкого заболевания глаз
image
Определены поставщики пяти препаратов для «Круга добра»
image
Росздравнадзор выявил фальсифицированные лекарства
image
ЕЭК не намерена откладывать переход к единому рынку лекарств в рамках ЕАЭС
image
Почти 1,7 тыс. детей осмотрели специалисты мобильного комплекса НИКИ детства с начала года
image
Более 150 аппаратов ИВЛ закупят в подмосковные больницы с начала года
image
Почти 2,5 тысячи вмешательств выполнили в гибридных операционных НИИ скорой помощи имени Н.В. Склифосовского за два года
image
Почти 515 тыс. жалоб на здоровье перед записью к врачу собрал чат-бот Денис
image
В «Евроонко» успешно проведена операция по криоаналгезии медиальных ветвей спинно-мозгового канала
image
Женщины чаще мужчин видят в семейной терапии возможность сохранить брак
image
«Потерялся? Не уходи!»: как проект столичного метро помогает детям
image
Сергей Собянин: Электронной медкартой воспользовались более 1 млрд раз

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница