Роспотребнадзор: 25% безглютеновых продуктов содержат глютен

image

16.09.2024 3823

Роспотребнадзор провел масштабную проверку, и обнаружил, что 25% продуктов, на которых написано, что они «без глютена», этот самый глютен содержат. Это самая настоящая фальсификация, и де-факто, преступление против здоровья.

Ведь такое питание в первую очередь предназначено для людей с целиакией, этот самый глютен не переносящих. И для них выбирать продукты без него, крайне важно.

Целиакия встречается гораздо чаще, чем думали ранее

«Глютеновая энтеропатия или целиакия — весьма распространенная болезнь, — объясняет проблему aif.ru врач-гепатолог, доктор медицинских наук, профессор Первого МГМУ им. И. М. Сеченова, ведущий научный сотрудник МОНИКИ им. М. Ф. Владимирского Алексей Буеверов. — Для неё характерна непереносимость белка глютена, многим он более известен как клейковина. Его много в пшенице и ряде других злаков.

Болезнь эта врожденная, раньше её считали крайне редкой. Тяжелые формы диагностировали у детей в раннем возрасте — они проявлялись достаточно ярко и быстро. Всех больных сажали на пожизненную диету без глютена.

Но как стало ясно в недавнее время, целиакия встречается гораздо чаще, и в том числе у взрослых. У них она обычно протекает иначе, чем у детей — без диареи и похудения (иногда вес может даже увеличиваться). Важно, что при таком течении целиакии специфических симптомов нет, и болезнь маскируется под самые разные заболевания, порой даже просто под плохое самочувствие. Глютеновую энтеропатию нужно подозревать во всех случаях, когда у больного есть какие-то не очень ясные проблемы с пищеварением. К сожалению, врачи в поликлиниках редко нацелены на диагностический поиск у таких пациентов. Хотя поставить правильный диагноз им можно. Для начала делают тест на специфические антитела в крови. На следующем этапе необходимо эндоскопическое исследование начальных отделов тонкого кишечника.

Лечение не лекарственное, нужна пожизненно безгютеновая диета. Нельзя есть хлеб, каши и макароны из пшеницы, ржи, ячменя и овса, а также все готовые продукты их содержащие — все это содержит глютен. Разрешены рис, кукуруза, гречка, картофель, соя, просо. Отказ от ряда продуктов в течении всей жизни неопасен, так как безглютеновая диета считается полноценной».

Продукты «без глютена» опасны при его непереносимости?

И вот теперь представьте, что каждый четвертый продукт, который покупают такие пациенты из-за того, что на них написано «не содержит глютен» или «без глютена», этот глютен содержат. Это весьма опасно для них, а уж при тяжелом течении болезни, особенно. Получается, что продукты «без глютена» опасны при его непереносимости?

Думается, производители такой еды должны понимать это. Но поскольку безглютеновые продукты становятся все более популярными и модными, наверное, есть желание заработать побольше на быстрорастущем рынке. Возможно кто-то из них уверяет себя, что покупателям, купившим такую еду только из модных соображений, фальсификат не навредит. Но это очень циничный подход. Ведь кроме «модных» потребителей есть масса людей с целиакией, в том числе и с тяжелым течением.

Надеемся, Роспотребнадзор заставит таких производителей поработать над ошибками. Ну и конечно, накажет их.

Источник : Ссылка

   


Другие публикации в этой рубрике: PROздоровье
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Пространство дискуссий

image
Пять лет с начала пандемии: “длинный ковид” не отступает
image
Спиртовая настройка: Росздравнадзор вскрыл нарушения у фармацевтических оптовиков
image
Пилюля из коровника: новые правила хранения лекарств вызвали споры
image
Чем лечиться будем: российских фармпроизводителей призвали активнее разрабатывать современные лекарства
image
Штрафбат: депутаты ополчились против медицинских страховых компаний
image
Бананы из Арктики: чем чревата попытка перевести россиян на полностью отечественные лекарства
image
Закрутить гайки: фармпроизводители столкнулись с проблемой, которая вынуждает их поднимать цены
image
Пациенты помогут Минздраву решать, какими лекарствами лечить россиян

Медицинский видеолекторий

image
Программа 5R для нормализации функций ЖКТ
image
Семейное образование: сохранение здоровья, целенаправленность обучения и воспитания
image
Пищевая непереносимость, как она сказываются на качестве жизни и течении хронических заболеваний
image
Коллаген — почему его недостаток на себе можно почувствовать уже в 25 лет

PROздоровье

image
Врач рассказала, почему весной часто меняется настроение
image
Ученые обнаружили еще одно негативное воздействие микропластика
image
Эксперт рассказала, кому вредно поститься
image
Самый опасный сахарозаменитель: мнение врача
image
Эксперт рассказала об опасности весеннего ветра
image
Как вернуть четкий овал лица без операции: рекомендации специалиста
image
Диетолог рассказала об опасности любимого многими фрукта
image
Врач рассказала, почему после еды хочется спать
image
Диетолог рассказал, что лучше не есть на завтрак
image
Эксперт рассказал, что за зиму вода в колодце застаивается и становится опасной
image
Диетолог назвала главные продукты весны
image
Почему мы плачем от лука и как этого избежать: советы врача
image
Врач рассказала, как справиться с весенней аллергией
image
Как правильно лечиться при гриппе?
image
Врач рассказал, на какие проблемы со здоровьем указывает ком в горле
image
Врач рассказал, что при анемии и инфекциях могут появляться трещины на языке

Новости

image
Минздрав отменил регистрацию 43 препаратов и одной фармсубстанции
image
Эксперты РАФМ дали прогноз по развитию фармрынка
image
Росздравнадзор подвел итоги контроля за обращением медизделий в 2024 году
image
Врачи клиники «Будь Здоров» в Краснодаре приняли участие в первом Форуме женского сообщества
image
Открыт секрет популярного лекарства от диабета: его действие оказалось сложнее, чем думали
image
Врачи Центра Рошаля выполнили роботизированную операцию по закрытию открытого артериального протока у ребенка
image
В Мытищах после ремонта открылся ФАП в деревне Беляниново
image
Более 60 тыс. человек проконсультировались с врачом по итогам диспансеризации через Интернет
image
В Госдуме призвали аллергиков уходить во внеплановый отпуск в цветение
image
Утверждены правила блокировки продажи фальсифицированных и просроченных лекарств
image
Минпромторг предложил расширить маркировку ветпрепаратов
image
Рынок тест-полосок для глюкометров в России превысил 11 млрд руб. в 2024 году
image
Врачи Центра Рошаля исправили у девочки сколиоз четвертой степени
image
С начала года в подмосковных больницах заработало 19 единиц тяжелого оборудования на общую сумму более 607 млн рублей
image
Подмосковные врачи помогли стать мамой женщине, перенесшей инсульт
image
В Мытищах после ремонта открылось консультативно-диагностическое отделение детской поликлиники № 2

Контакты

...

Фармацевтическая компания "МЕДАРГО"

 +7 495 198-70-20   mail@medargo.ru

Время работы: 9.00-18.00 МСК, Понедельник-Пятница